3D-принтер навчився друкувати молоко, корови в шоці
Американська компанія знайшла альтернативу коровам
22 листопада 2018, 11:16
Американська компанія створила молоко під назвою Perfect Day. По суті, це звичайне молоко, однак замість корів використовують 3D-принтер.
Стартап нещодавно уклав договір про співпрацю з Archer Daniels Midland (ADM), глобальним виробником сільськогосподарської продукції і продуктів харчування. Судячи з усього, це повністю безпечне молоко, і навіть безпечніше деяких виробників, чию продукцію ми бачимо щодня на прилавках.
Відміну молока Perfect Day від інших альтернативних видів молока — у тому, що казеїн і сироватковий білок в його складі ідентичні за своєю молекулярною структурою білків коров'ячого молока. З допомогою використання ДНК корови і маніпуляцій з 3D-принтером це стало можливим.
Молоко Perfect Day підходить веганам, не містить лактози, гормонів, антибіотиків і холестерину, багате білком, зберігається довше традиційного молока і при цьому дійсно нагадує його за смаком. Будемо сподіватися, що цей продукт незабаром з'явиться і на наших прилавках.